Един от най-ранните видове бира е правена от индианците в тропическа Америка. Те се научили да да дъвчат царевицата докато я превърнат в пулпа. След това я плюели в глинени гърнета, смесвали я с вода и да я оставяли да ферментира. Преди хиляда, хиляда и малко години, това може и да е било нормално. Сега, като четем ни се струва странно… Но какво пък?
Още едно доказателство, че бирата сближава. Племето се събира да люпи царевица /вместо семки/, приказва си около огъня, пардон гърнето. Плюе дружно и очаква с нетърпение новата партида бира. После остава да я дегустират с огромно „отвращение”…
А и ние като се замислим, не бихме имали нищо против да подъвчем малко зърна в компанията на някой от тези индианци:
