RSS
 

НайтБас или Как автобусът става на бар

27 Aug

nightbusБяхме ученици и се чудехме с кой автобус да се приберем вечер – с последния и да изпуснем партито в дискотеката, или с първия и да рискуваме една седмица бан от излизане.
Руснаците са го измислили – хващаш НайтБас и хич не му мислиш. Вярно, иска предварително запазване, но предполагам са помислили и  за онлайн резервация в последния момент.
В България не сме срещали подобно заведение, освен един познат,  който отиде на абитуриенстския си бал с автобус. Ама онова е друго. Девизът на собствениците на този уникален нощен клуб е Драйв, Дринк и Данс /drive, drink, dance/. Почти като Drink&Drive, ама не съвсем. И онова е друго.

 

nightbus 4nightbus 3Автобусът – бар на колела е неповторимо преживяване. Ако не ви понася да се лангъркате докато пиете, може би ще е по-добре да контролирате чашките. Иначе, предполагам, че московските булеварди са в по-добро асфалтово състояние от Бургаските.

8 години вече Автобус-клуб НайтБар обикаля улиците на Москва. Такъв бар в Бургас няма! Обаче се размечтах! Щом има влакче в Морската градина, защо да няма Автобусен Бар? Нали правят и нова централна спирка. Представих си го – боядисан в синьо и бяло автобус на Бургасбус. Защо синьо и бяло ли – ами цветовете на Бургас. Добре, може и малко лилаво и златно, все пак една част от сърцето и голяма част от инвестициите ми са останали във Великотърновските барове.

 

 

nightbus 2 nightbus 1

 

 

 

 

 

Скъпи ресторантьори и собственици на заведения в Бургас – замислете се! Трябва само да осигурите автобус, техника, DJ, бар с готин барман, шофьор /желателно в трезво състояние/ и няколко микрофона за караоке. Кой не обича да пее през прозореца на автобуса? Оп, като казахме прозорци – уринирането също е важна част от нощната култура. За целта руснаците са предвидили тоалетна в автобуса.

nightbus 11nightbus 10nightbus 9

 

 

 

 

 

 

/снимки и официална информация: nightbus.ru/

 

Ремонт на жилище за възрастни хора – обзавеждането

06 Aug

В предишната статия обсъдихме някои особености, които да предвидите при строително-довършителните работи относно ремонт на жилище за възрастни хора. Когато става въпрос за качествен живот на старини, нужно е да се предвидят и специфични дребни детайли в оборудване и обзавеждане на апартамент за стари хора.

Senior couple at laptop

 

 

 

 

 

 

Ето какво може да предвидите в обзавеждането при ремонт на жилище за възрастни хора, когато поръчвате мебелите:

  • Използвайте хоризонтални дръжки, вместо топки за врата.
  • Сменете смесителите с нови, едноръкохваткови, вместо старите с две отделни кранчета.
  • В гардеробите използвайте механизми за лесно сваляне на лоста с дрехи.
  • Чекмеджетата могат да се снабдят с пуш механизми и система за плавно затваряне.

При ремонт на жилище за възрастни хора, специално внимание трябва да се отдели на кухнята. За да бъде максимално удобна и практична кухнята на възрастните хора може да се проектира като:

  • Осигурете отворено място в долните шкафове, където да може да влезе частично инвалидна количка, ако е необходимо.
  • Варирайте във височините на плотовете, така, че да са удобни на възрастният човек, който ще живее в апартамента след ремонт на жилище.
  • Може да предвидите изтеглящи се допълнителни работни плотове на по-ниско
  • Погрижете се елекроуредите да са монтирани на удобни и достъпни нива.
  • Вместо вградена съдомиялна може да се използва свободно стояща на плот.
  • Смесителната батерия е препоръчително да се монтира в ляво или в дясно от мивката, вместо в зад нея.

Нашите съвети за ремонт на жилище за възрасти хора не са правило  или задължение. Това са просто насоки, които да обмислите, когато пристъпите към ремонт на апартамент за възрастни или трудноподвижни хора.
Оптимистично – нека улесним ежедневието си, за да се чувстваме по-дълго време здрави и пълноценни.

 

Ремонт на жилище за възрастни хора

06 Aug

Вечно млади – да, иска ни се. Истината – колкото и пластични операции, модерни дрехи, помади и мехлеми да ползваме – остаряваме. И да скрием бръчките зад фейс лифтинг, общото състояние на организма с течение на времето се променя, здравето се влошава.
Имам приятели, които си мислят, че ще живеят вечно. Да, но никой от тях не се е сетил, че дори и вечният живот води до остаряване. Малко или много.
С остаряването идват и промени в навиците и начина на живот. Докато не ти дойде на главата не се замисляш за особеностите на жилище за възрастни хора.
Всеобщото схващане е, че ремонт на апартаменти се прави на млади години. Сред по-възрастните все стои схващането, че ремонт на апартамент едва ли не е до живот. Наемането на интериорен дизайнер се счита за глезотия на младите. Колегата ми, също интериорен дизайнер в Бургас, обаче опита да казва: “Когато те заболи зъб отиваш на зъболекар, нали? Когато искаш да правиш ремонт на апартамент или да освежиш интериорен дизайн на частна къща – наеми интериорен дизайнер!”

remont na apartament za vyzrastni hora 2

 

 
Когато говорим за ремонт на жилище за възрастни хора, понякога дори е нужна консултация с медицинско лице. В общия случай, обаче е достатъчно да помислим за някои подобрения и улеснания, които можем да въведем в интериора и в мебелите за да могат възрастните ни роднини да се чувстват отново пълноценни.
Ако на мен ми е трудно да достигна крана на чешмата в къщи, не само ще се чувствам неловко, но и ще имам усещане, че съм чужденец в собствения си дом. За да не се чувстват възрастните хора гости у дома си предлагаме няколко полезни съвети за ремонт на апартамент за възрастни хора.

  • Разширете отворите на вратите, по възможност до размер 90-95 см чисто проходно разстояние. По този начин може спокойно да премине възрастен човек с бастун, инвалидна количка или друго помощно средство за предвижване на трудноподвижни хора.
  • Когато е възможно, използвайте плъзгащи се врати с плавни механизми, които да осигурят по-голям отвор за преминаване.
  • Инсталирайте датчици за движение в коридора. Така няма да се налага при влизане в апартамента възрастния човек да търси ключа за осветлението. Възрастните хора имат нарушен сън, и стават често вечер. Датчикът за движение ще се грижи за тяхното безопасно придвижване, и ще спести електричество.
  • Предвидете димиране на осветлението. Така  възрастните хора лесно ще могат да смесват изкуствена и естествена светлина. С напредване на възрастта, очите стават по-чувствителни към светлина, резки промени. С димиране се осигурява по-добър контрол над освеността на апартамента.

При ремонт на апартамент за възрастни хора трябва да се помисли и за настилките.

  • Добре е подовите настилки в жилището за стари хора да са лесни за почистване. Също така, ако е необходимо да се съчетават лесно с използване на инвалидна количка или медицинска проходилка. Подходящи са мокети за обществени сгради.
  • Може да използвате паркет, ламинат или подови плочки. При тях трябва задължително да се съобразите с две условия. Фугата между паркетините или плочките трябва да е минимална. Подовата настилка трябва да има антислип покритие.

Това са малка част от особеностите, с които може да се съобразите при ремонт на жилище за възрастни хора. Ремонтът, обаче не свършва само до строително довършителните работи.  Има някои специфични хитрини около обзавеждането и оборудването, които помагат за по-добър живот, когато са предвидени в проекта  за ремонт на апартамент за възрастни хора.

 

Ремонт с четка за тоалетна

28 Jul

Е ли тоалетната най-важната част от едно жилище!?! Колкото и смешен да изглежда въпросът на пръв поглед, я се опитай да си представиш съвременен живот без тоалетна в офиса, тоалетна в апартамента, или тоалетна на всеки етаж от къщата.

Ами дори хотелите с общи бани вече са кът! Отиде си романтиката сънен да объркаш женската с мъжката баня на етажа! Наскоро с приятели категоризирахме най-гнусните и най-приличните тоалетни на ресторанти в Бургас.

Можеш да спиш на дивана, да закусваш в леглото, или да пишеш роман в кафето отсреща, да пиеш бира на терасата. Но когато се стигне до първобитните физиологични потребности, едва ли можеш да си позволиш да използваш друга, освен предназначената за целта тоалетна.

remont i chetka za toiletna 4

 

 

 

 

 

 

 

За съжаление, стандартният размер на тоалетната или санитарния възел в България, най-често съчетание на баня и тоалетна в едно варира в границите small – extra small. Понякога, в състояние на опиянение, или неразположение е удобно, да има стена на 15 см разстояние, на която да подпреш уморена глава и да подремнеш – така няма опасност заспивайки на тоалетната чиния да се кътурнеш и удариш… на където и да залитнеш все ще се натъкнеш на стена.

Този своеобразен Храм на уединението играе огромна роля в модерния живот. Колко гениални идеи са хрумнали, на не толкова гениални хора, сутрин, оставайки сами със себе си! Няма да се учудя, ако така са се зародили и съвременните тенденции за дизайн на банята, ергономичността на тоалетната чиния и десетките вариации на функционалност при пускане на водата.

remont i chetka za toiletna 2

 

 

 

 

 

 

 

 

Ако е дошъл момент за ремонт на апартамент, задължително  трябва да се обърне специално внимание на тоалетната. Изборът на подходящи плочки, мозайка и материали може визуално да увеличи и обогати тоалетната. А спецификата на тоалетната чиния да допринесе за комфорта и удоволетвореността от живота. Звучи странно? Едва ли! Подгряването на седалките в колата отдавна вече е факт. А сега на пазара се предлагат и седалки за тоалетни чинии, които не само се рекламират като самопочистващи, но преценят кога и колко вода да пуснат, затоплят се, подгряват задните части на ползвателя, плюс грижат се за хигиената. Скъпи са, но ако реши някой да се поглези с такава екстра в тоалетната трябва да има предвид две неща: твърде вероятно е количеството приятели, прекарващи повече време в тоалетната му, от самия него да се увеличи. И при началото на ремонт на апартамент, трябва да се предвидят необходимите ВиК и най-често ел. изводи за включване на въпросната седалка.

Друго важно нещо, което свързва ремонт на апартаменти и тоалетни, е когато, най-често майсторът използва тоалетната и банята като място, където да разбърква латекс, излива кофи, мие инструменти и прочее. Всеки ремонт има нужда от такова място. Съгласявам се веднага, че санитарното помещение е най-удобното място, но когато оставяте майстор сам в апартамент да ремонтира, имайте предвид няколко дребни детайли:

Ако при ремонт на апартамент на пода капнат няколко капки латекс, те лесно ще се почистят след като латекса засъхне. Но от тоалетната, или мивката – по-добре е да бъде отмит веднага с достатъчно количество вода, особено, когато латексът е цветен.

Изливането на кофи, в които са били пренасяни строителни материали, разбъркван цимент, лепило за плочки и други е чудесна идея, но моля, не изсипвайте мръсната вода в тоалетната или канала.

Дребният на пръв поглед прах, който е отмит от кофата, която е използвана за по-грубите строително-довършителни работи при ремонт на апартаменти има уникалната способност да се наслоява на дъното на тоалетната чиния, и да слепва… Оставете го да пренощува и на другата сутрин ще се наложи да го раздробявате, с което пък рискувате одраскване на порцелана… След време чертите, от фините драскотини няма да се забелязват, но тоалетната чиния ще се почиства по-трудно.

И ако тоалетна чиния може да се смени лесно при необходимост дори преди другия ремонт на апартамента, то канала на пода, ако бъде запушен красиво, хм.. ами ще се наложи къртене на плочки и замазка. Затова – внимателно, когато изхвърляте и отпадъчни води направо в сифона на пода.
remont i chetka za toiletnaИ моля, ама наистина, от опит говоря – не използвайте стара четка за тоалетна, за да измиете ваничките с латекс, или да разбъркате новата бака латекс преди да преминете към боядисване. Вярно е, че когато човек започне с ремонт на апартамент, ремонт на баня, пребоядисване, или сходна дейност, все се оказва, че нещо липсва, недостига и разходите надвишават предвиденото. И все пак – излезте и потърсете пръчка, четка или поне купете нова четка за тоалетна, ако това е, с което ви е на сърце да разбърквате.

Не отделих внимание на дизайна на тоалетната. По-скоро поразсъждавах върху проблематиката при ремонт на апартамент и тоалетна. Може да е странно и смешно, но горепосочените проблеми са реални, през които лично съм преминала. И четката за тоалетна, да!

 

Ремонт на апартамент – 13 основни правила!

18 Jul

remont na apartamenti 4За смелчаците, които дръзнат да започнат сами ремонт на апартамент, добре е да знаете 13те основни правила на ремонта:

Правило 1: Всяка капка боя, случайно отскочила от валяка ще попадне точно в единствената дупка на найлона върху пода.
Правило 2: Всяка случайно залитане от стълбата завършва върху отворена кутия латекс.
Правило 3: Спорът дали цвета на стената в спалнята да е „тропическо синьо” или „прохладно морско синьо” завършва със скандал обратно пропорционален по сила на сходността в двата вида синьо.
Правило 4: Не е вярно, че майсторът няма да се появи на време. Майсторът ще дойде точно в уговореният час и ден за начало на ремонт на апартамента, ще откачи водопроводните тръби, ще открие част от покрива, ще откачи входната врата… а след това ще изчезне за 2 седмици.
Правило 5: Без значение колко баки латекс ще купиш, накрая винаги ще ти трябва още аха, аха ей толкова, за половин стена!
Правило 6: Важните решения се взимат от майстора, винаги, когато за 5 минути сте напуснали полезрението му. Това включва: къде да се монтират дръжките на шкафчетата, къде да се монтират аксесоарите за баня, на коя стена да се прекара контакта, на каква височина ще е окачен телевизора.
Правило 7: Циментовият прах от ремонт на апартаменти, събиран и изхвърлян с чували през другия край на апартамента ще си намери път и ще се озове в най-горното чекмедже под бельото ви. Закон, за който физиката и науката все още нямат единодушно обяснение.
Правило 8: Точно онзи инструмент, който ти трябва винаги липсва.
Правило 9: Телефонът звъни винаги когато си на най-високото стъпало на стълбата, с дрелка в ръка, пробивайки прецизна дупка за полилей… И най-често се оказва грешка.
Правило 10: Когато се налага да си имате работа с ток и електричество, задължително трябва да се снабдите с необходимите пособия: фазомер, специални клещи за рязане на кабел, застраховка живот.
Правило 11: Всяка дребно поправка или частичен ремонт на апартамент ще изглежда всичко останало да изглежда още по-зле. „Не може ли само да сменим дивана?” Може! Но веднъж сдобили се с превъзходния диван, погледът ще бъде привлечен от стария килим. И така… Колко пък може да струва един килим? Сменяме килима… Прибираме се, сядаме на дивана изпъваме крачета на чисто новия мекичък килим… И виждаме издрасканата стена зад телевизора!
Правило 12: Без значение колко време сте предвидили за ремонт, той винаги ще се забави, а накрая при рекапитулацията ще се окаже, че 40% от времето за ремонт на апартамент се прекарали в псувни и благославяне!
Правило 13: Истинският ремонт на апартамент никога не приключва. Той бива прекратен!

И един закон бонус: Най-скъпият материал, изразходван при ремонт на апартамент са нервните клетки! А те, за разлика от изкъртената мазилка не се възстановяват. Затова ако не си сред „бързи, смели, сръчни”-те ентусиасти, мислим, че е разумно да планираш правилно ремонта на апартамента си, и да се довериш на специалисти, които да изготвят проект за дизайн и ремонт на апартамент.
Така печелиш спокойствие, друг, който да си трови нервите с „професионални философи” /любимият ми синонимен израз за майстор/. Спестяваш не само нерви, но пестиш пари, време и семейни скандали.

 

Ремонт на апартаменти в Бургас – идеи

18 Jul

Лято. Слънце. Море. Ремонт.

Така де, някои минават и без морето. Последните дни наблюдавам ремонтните и довършителни работи на софийски майстори в Бургас. И седя и се чудя на различен език ли говорим? Вярно, че шопският диалект няма нищо общо със странджанския. И все пак е  български?
С всеки изминал ден списъка с неща от типа “така не трябва да се прави” се увеличава. Съпругата може да стане пример за типична истерия. Съпругът може би вече преминава към  апатия и безразличие.
Има ли начин всички, които са се захванали лично с ремонт на апартаменти да запазят душевното си здраве непокътнато? Къде е ключът за успеха на съвършения ремонт, който спестява излишни разходи и нерви?
remont na apartamenti. 2jpgЗа да не се стигне до изблици на ярост, фалит или развод, специалистите препоръчват да се специалист, който да изготви проект за интериор и ремонт на апартамент. Вие определяте бюджета, а хората се заемат с това на края да ви връчат ключа за изцяло ремонтирания апартамент.
Вместо да разгръщаш амбалажна хартия, на която дизайнерски да разположиш няколко домата, краставица, сирене и задължителната лютеница, докато тече ремонта на кухнята с кеф може да се насладиш на приятната компания на спокойния съпруг/а в някой от любимите български ресторанти в Бургас. Ледено студена бира за разхлаждане е задължителна!
Решението да се наеме професионален интериорен дизайнер в Бургас, който да разбира от проектиране на интериор и ремонт на апартаменти е умно. 48 пъти мери, 6 пъти режи! И преди това се увери, че в магазина имат още от необходимия плат за завеси, допълнителна ролка тапети, и поне още 10 метра подов перваз.

 
Renovations planСъгласни сме, че сами да ремонтираме е забавно, особено по филмите, където главните герои се мацат до ушите с латекс, смеят се и се целуват. Но в реалността нещата стоят малко по-инак. Опитай се да омажеш любимия с валек блажна боя по лицето… и стой и гледай какво ще се случи!

 

 

 

 

 
remont na apartamenti. 3Ремонт на апартамент не е шега. Макар, на тази тема да съществуват редица шеги. Добре, че е шегата да си кажем истината.
За основните принципи на ремонта отделихме цяла статия.

 

Rosé Ресторант в Бургас сред номинираните от сп. Бакхус за Ресторант на Годината

05 May

Restaurant of the Year Bakhus MagazineВече 13 години списание Бакхус  провежда конкурс за Ресторант на годината. Призът в която и да е от шестте категории означава само едно – Ресторантът, спечелил първо място в категория Ресторант на годината, Най-добър хотелски ресторант, Дебют, Авторска кухня, Вкусно място или Най-добра селекция на напитките,  поддържа високи стандарти и е отличие за професионализма на ресторантьорите, готвачите, сомелиерите и целия екип на заведението.
Изключително щастливи бяхме да видим, че сред 20-те финалисти за Ресторант на годината 2013  на сп. Бакхус е попаднал и един от любимите ни ресторанти в Бургас – ресторант Rosé, Бургас.

 

 

rosé reatsurant burgasRosé е единствен по рода си  ресторант в Бургас. Изтънчен и фин. Разположен на най-оживената пешеходна улица в Бургас, ресторант Rosé носи усещането за уютен френски ресторант в тиха улички из Париж. Ястията, които предлага ресторант Rosé имат свой неповторим деликатен вкус, а обслужването е безупречно и деликатно. Ресторант от висок клас, често посещаван от чужденци и туристи в Бургас.

Ресторант Розе е сред любимите ни изискани и стилни ресторанти в Бургас – ресторант W Bar & Dinner, Salini. Към тази подбрана селекция можем да добавим благодарение на неговия интериорен дизайн на ресторант Приморец Бургас.

Местните жители някак се плашат от фината атмосфера и елегантния интериорен дизайн на ресторант Rosé. Може би в Бургас не сме свикнали да глезим себе си. Защото именно това предлагат в ресторант Rosé – да ви поглезят. Да доставят кулинарно удоволствие и послевкус от прецизно подбраното вино, които остават в спомените за дълго и носят лекия привкус на онази тихичка френска мелодия, която се разстилаше нежно около гостите на ресторант Rosé Бургас.
Очакваме с нетърпение края на май, когато журито на списание Бакхус ще обяви имената на печелившите. И сме уверени, че  ресторант Rosé Бургас ще е сред тях!

 

 

 

/снимки: списание Бакхус и ресторант Rosé Бургас/

 

Интериорен дизайн и психология на главоболието

27 Apr

img_0034_2Неделя сутринта. Пролет, слънце. В главата ми се въртят мисли – има ли връзка между приложна психология, интериорен дизайн на ресторант, интериор на бар и моето прекрасно настроение, макар да се събудих в 7,18 сутринта и липсата на главоболие?
По стечение на обстоятелствата и личнен избор към момента се занимавам и с три от изброените – много-странно-развита личност, както обичам да казвам. Интериорен дизайнер, дипломиран психолог и спомоществувател в онлайн гайд за заведения в Бургас и България + блог за ресторанти в Бургас, заведния и донякъде нощен живот.
Снощи, събота вечер бяхме на бар. Нормално. Няма много неща за правене в Бургас в събота вечер. Но бар в Бургас, където да си  прекараш времето чудесно има. Беше изключително весело и забавно. За разлика от други вечери, познатите лица бяха малко, а обичайните заподозрени липсваха в основаната си част /изключая нас, разбира се/. И въпреки много нови и непознати лица, макар сравнително големия брой клиенти, настроението на всички беше видимо добро.

Понякога за да си прекараш добре времето, да се забавляваш в компанията на познати и непознати и да не ти се тръгва не се изисква алкохол. Всичко е психология и правилен интериорен дизайн.
Има места, заведения в Бургас, където човек се чувства като у дома си. Може би нещо там подсъзнателно му напомня за в къщи. Или просто става дума за един специфичен уют, с който сме свикнали. Дизайнът се налага все по-често. Да си дизайнерски облечен, да имаш дизайнерска чанта, дизайнерски очила или да да се храниш в дизайнески ресторант с дизайнерска храна е модерно. Често обаче, разбираме погрешно думата дизайн.
За да бъде едно заведение или ресторант дизайнерско, не е важно само да е стилово издържано, да е лъскаво и копие на някой нашумял бар или ресторант в световен мащаб. Важна е проксемиката. Каква сложна дума за неделя сутринта!

Funny-Resto-Design-590x390 A-Great-Interior-Design-590x390

 

 

 

 

 

 

Простичко казано – важно е пространственото оформление. Навремето му казваха така – оформяне на пространството или пространтвено оформление. Сега се нарича интериорен дизайн. Психолозите преди много години са доказали, /а то е очевидно и с просто око/, че разположението на хора и предмети в пространстовото влияе върху хората и животните. Може би важи и за растенията… но хайде да си признаем, тях кой ги пита!?!?
Като дипломиран психолог в  Бургас, мога да споделя една общоизвестна тайна. Индивидът, Азът е неприкосновен. Когато е изложен на заплаха, бихме направили всичко, което позволява личния ни морал и етика, за да го защитим. Най-близката ни имтимна зона е до 15 см, по-широката до 50 см. Само да посмее някой непознат, още повече неприятен да припари на близо. Всичко започва на подсъзнателно ниво с един неосъзнат примитивен сигнал за заплаха. Инстинктите за самосъхранение се задействат и се отключват механизмите за защита. В общи линии, вариантите са два – бягство или атака. И двата случая се повишават нивата на тревожност и страх.
Спомняш ли си каубойските филми от 70те и 80те години? Масов бой в бара? Дали има връзка между близко разположените маси в така наречените Saloon’s? Или повечето тестостерон и itchy finger? Натрупване на обстоятелства. Със сигурност, колкото по-близко са разположени масите и столовете в даден ресторант или бар, колкото е по-претъпкан, и особено при специфичен музикален фон и завишена консумация на алкохол, толкова по-висока е вероятността от засилване на негативното настроение, войнственото и агресивно поведение.

nice bar cosy restaurant

 

 

 

 

 

Сега се замисли, ако ти си собственик на ресторант в Бургас, бар в Бургас, заведение в България – какво ще целиш? Предполагам увеличаване на оборота, добра репутация на заведението, лоялни клиенти, и постоянно нарастващ брой хора, желаещи да  резервират маса.  Няколко малки грешки при проектиране на интериорния дизайн биха довели до тотално противоположния ефект – празно заведение, недоволни клиенти, макар отличното качество на храната и перфектното обслужване и неособено добра слава.
Наемането на професионален интериорен дизайнер в Бургас би могло да допринесе за увеличаване на печалбата и популярността на твоя ресторант в Бургас. Може би ти се струва лесно да подбереш сам цветовете и мебелите, да увеличиш разстоянието между масите. Замисли се за скандинавски дизайн – изчистени линии, минимално обзавеждане, хладни тонове. Какво навява – студенина. А усещането за хлад, празнота и студенина също може да отблъсне клиентите.

nice-bar 2Собствениците на този бар в Бургас, който толкова много обичам, са истински професионалисти. Макар да имат дългоодишен опит във въртенето на бар, и усет за дизайн, все пак те предпочетоха да се доверят на услугите на интериорен дизайнер. Наеха един млад и изключително добър интериорен дизайнер в Бургас и получиха перфектния резултат – заведение, което е пълно. Бар в Бургас, за който твърдят, че е единствен по рода си бар в Бургас. Място, където се чувстваш добре с познати, приятели, непознати. Правилно подбраните цветове, мебели, интериорен дизайн, стил и дистанции създават една неповторима атмосфера в която, хайде да си признаем, непознатите скоро стават познати, че и нагоре.

 

awesome-diningДа създадеш перфектния интериорен дизайн на ресторант или дизайн на бар е психология. Познаването на поведението на хората, реакциите, цветовете и тяхното влияние върху емоциите, формите и тяхното влияние върху поведението, разстоянията и тяхното отражение в настроението. С правилното съчетаване на цвят, форма, пространствено оформяне и планиране на пространството, с точния акцент тук или поставен детайл там, избора на идеално осветление и вид светлина може да се създаде една или друга атмосфера, различни настроения. Дори дизайнът на столовете е важен. Кой ще вечеря с часове в неудобен стол? Би ли останал да пиеш, когато главата ти бучи от неправилния саунд дизайн и озвучаване на някой нощен клуб? Дали ще проведеш бизнес обяд в ресторант, където сте гръб о гръб със съседа по маса, и е необходимо да се напрягаш за да не чуеш какво говори? Все пак деловият обяд предполага уединение? Също като и романтичната вечеря изисква интимност. Едва ли е най-удачното да прекараш първа среща в претъпкан клуб, където без да искаш, някакси женски гърди или дупета се отъркват в теб по пътя за тоалетната… минимум рискуваш погледи накриво, средно скандал, и максимум иди доказвай, че нямаш сестра.

banner
Реша ли да отворя собствен ресторант в Бургас ще се доверя на професионален интериорен дизайнер в Бургас! Все пак, и аз, както и ти искам когато се събудя сутринта с усмивка да си спомня предната вечер, хубавата компания, приятната обстановка, и онова ново сладурче, с което се запознахме уж без да искаме, нали така?
И най-вече – Да не ме боли глава!

 

 

/снимки internet и cabbage & condoms Thailand restaurant/

 

Спомени от Бургас по пътя за Рим

21 Apr

rim Казват, че животът е поредица от спомени, които преживените събития оставят у нас. Нещо като следи на времето. Всичко е преходно, нищо не е вечно. Освен, разбира се Вечният град – Рим. Не зная дали наистина всички пътища водят към Рим, но днес моят път на настоящето се пресече в Рим с пътеките от миналото. Припомних си спомени, които от години не са посещавали ума ми. Странното носталгично настроение може би е породено от планетите, а може би просто пролетта, Великденската глъчка от Морската градина на Бургас и събраното семейство довяха от някъде картини от детството. Преди 25 години на това място имаше Газстанция. Не помня кога са я построили. Някъде в ранното ми детство. Тази газстанция, известна като Газстанцията в Лазур, бе там от както се помня. Детството ми е минало в този район. Когато ме питаха къде живея, казвах – там, до входа на Флората, в района на газстанцията. И хората се сещаха. Газстанцията беше там кога се прибирах от училище, беше там когато играехме на тумби в махалата, беше там когато се връщах от къщи от лекции, беше там когато след години ходих на гости на родителите си. Тази година прекарах Великден у дома, със семейството. Събудих се, излязох на терасата да изпия сутришното кафе, и погледнах по навик към старата газстанция. Няколко деца играеха на люлките, рано сутринта, родителите им пиеха кафе на масите за пушачи, а персоналът на Bistro Cafe Roma подготвяше ресторанта за натоварения обяд. Усмихнах се на италианското знаме, което опасва четирите страни на заведението, отпих от кафето, си помислих, колко добре изглежда това заведение на фона на свежата пролетна зеленина. Сякаш винаги е било тук. Като че ли, от както се помня този ресторант е заемал зелена площ между блоковете и Морската градина. Чудесна идея, помислих си, да има човек къде да си пие биричката вечер, когато го мързи да се облича официално или да слиза до центъра. Да си имаш ресторант на 2 крачки от блока е чудесно, при това италиански ресторант! Отпих отново от кафето и влязох вътре.
3 часа по-късно изведнъж осъзнах колко странно нещо е човешкия мозък. Колко бързо забравя, и как за секунди точно в най-неочаквания момент може да върне спомени, които ако се замислиш, ще решиш че си забравил с години. Цял живот Газстанцията е била пред погледа ми. А сега вече я няма. Преди два месеца я събориха и започна строеж на заведение. Зарадвах се, когато видях, че това ще бъде Bistro Cafe Roma. Познах ги още когато слагаха металните конструкции и АполонВерсаче орнаменти. Вярно, собственикът на Bistro Cafe Roma е българин. Но ресторантът е познат като пицария, и атмосферата е типична за италиански ресторант в Бургас, Италия и  навсякъде по света. Само дето покривките не са на червено-бяло каре. Явно има нещо общо между италианците в Бургас и Аполон. Това са други забавни спомени, от съвсем близкото минало.

tebeshirНо да се върна на Рим. Кракът ми някак все е подминавал този Вечен град. Италия ми е позната. Имали сме си вземане даване. Дали се обичаме или не, харесваме ли се или да – това е спорен въпрос. Със сигурност има някаква кармична връзка и не/здравословна зависимост. Обожавам италианска кухня. Приятелите твърдят, че пиците, които приготвям са по-вкусни от пици в който и да е италиански ресторант в Бургас. На пастата не съм специалист, но научих това-онова последната година. Вече зная, какво означава паста анденте. Научих се как да позная кога е точният момент, в който е време махнеш тенжерата от котлона и да изсипеш врялата вода, за да не се превари и пренапои пастата. Разбрах каква е разликата между приготвянето да дребна и една паста. Открих важността на т.нар. фарфали – дребен вид италианска паста във формата на панделки или пеперудки. В издирване на фарфали, и купуване за всеки случай, един ден се оказа, че не само в шкафа има цели 4 пакета дребна италианска паста, но в чантата ми удобно бяха заживели две малки сладки сурови фарфали или пеперуди.
Навремето, в зелените треви около газстанцията, които избуяваха почти колкото нашия ръст гонихме да уловим пеперудите. Ядяхме праскови – още зелени с мъх от прасковата, която растеше в двора. Често през деня ни гонеха от там. На входа на Газстанцията имаше стара обелена пейка. След 16,00, когато беше края на работното време, децата се настанявахме на тази пейка и започвахме на играем на „филми” – някой описваше с пантомима и жестове, а другите трябваше да познаят. Като се замисля, колко малък е бил допира ни до киното тогава. И въпреки това филмите бяха различни. Сега често търсим ресторант с телевизор. Понякога играехме на топка в двора на газстанцията. Сега търсим заведение с телевизор за гледане на мач от Световното по футбол 2014 или друга интересна среща от Английската висша лига. На същата тази бяла избелена пейка се учехме на чужди езици. Който от нас е имал по-голям брат или сестра е поназнайвал думичка две английски, италиански, френски. Там ги пишехме на плочките с тебешир и се опитвахме да ги заучим. Днес, може да седнем на някоя от приветливите маси в Bistro Cafe Roma и да отворим менюто, където да прочетем заглавията на някои от ястията от италианска кухня, които предлагат: Талиатели Рома, Пица Прошуто е Фунги, Пица Куатро Фромаджи, Шоколадов мус с Маскарпоне.

italianska kuhniaКато погледнеш миналото и настоящето стоят някак естествено по отделно и заедно. Уж всичко е променено, а някак в по-широк план е същото. Газстанцията я няма. Но отново има глъчка, поток от хора, и място, където децата да си играят. Може би чуждите думи не са написани с тебешир на плочките, но са напечатани с мастило върху менюто на италиански ресторант Bistro Cafe Roma. А играта на филми – е, сега се забавляваме по-различно – разказваме си истории от живота или слушаме филмите, които се разиграват на съседната маса.

 

 

 

Вярно, спомних си, играехме и на „Вицове” – две-три деца си наговаряха виц и го разиграваха като театър пред останалите. Сега май най-големите и забавни вицове, които си разказваме, е колко много сме се променили от тогава, как животът се е сменил, как сме пораснали… А всъщност сме същите деца, които обаче искат все повече и по-големи неща от живота на които да се радват. Макар всеки да е поел по своя път, рано или късно той ще стигне до Рим, ако ли не – аз препоръчвам – посетете Bistro Cafe Roma пък знае ли човек, може там да срещнете своя италианец, който да ви отведе до Рим.

roma italia

 

Ресторант за рожден ден парти

10 Apr

how old Рождения ден наближава. Не, че не харесвам да остарявам. Би ми се искало, заедно с това да помъдрявам или поне малко да ми идва акъла в главата. За съжаление това рядко се случва. Предполагам същото важи за повечето от вас. Въпрос? Може ли да направим нещо по въпроса? Отговор. Не! Ами в такъв случай, какво друго остава освен да празнуваме?
Аз харесвам парти за рожден ден. Всъщност, аз харесвам всякакъв вид парти – сватби, именни дни, парти за новородено, събиране с приятели, парти с повод и без повод.
И тогава защо се схващам толкова, когато стане време да измисля моето парти за рожден ден? Никога не съм харесвала организацията  и приготовленията около моя рожден ден. Все ми се е искало някой от семейството или приятелите да ми спретне парти изненада. И това никога не се случва.
Както  повечето, и аз трябва да реша какво да правя. Дали да организирам домашно прати, или е по-добре да празнувам в подходящ ресторант за рожден ден в Бургас? Или пък да прескоча яденето, и да се метна направо на пиенето с аверчетата в някой як нощен клуб в Бургас. Май най-добрата идея е да събера фамилията за едно семейно тържество в някой приятен ресторант в Бургас.
Все още имам около 24 часа да измисля какво ще бъде тази година. И междувременно нека помисля кои са най-подходящите  и идеални ресторант в Бургас за празнуване на рожден ден.
Да започнем с Бирария Булевард. Ресторант  Булевард е приятно и симпатично място, където може да се съберат много хора. Храната е вкусна, а пиците превъзходни.
Друга опция може да е Ред Фокса, както му казваме между приятели. Ресторантът е познат повече като Red Fox Pizza and Pub. Има фиксирано меню. Но въпреки това всеки ден собствениците, които старателно се грижат да внимателното обслужване и доброто качество на храната добавят по още някои вкусни сезонни ястия или дневно меню от прясна риба. В Red Fox Pizza and Pub максималната бройка приятели, които може да поканиш е приблизително 10. Ресторант Red Fox Pizza and Pub е малък и чаровен, затова колкото по-малко хора са гостите на партито за рождения ден, толкова по-комфортно ще се чувстват всички. Без значение колко е натоварено и пълно, в Ресторант Red Fox Pizza and Pub винаги ще получите необходимото лично отношение, внимание,  и естествена вкусна италианска храна. Не можем да кажем, че Red Fox Pizza and Pub е типичен италиански ресторант, с огледн на менюто. Но като амосфера изключително ни напомня на малък и симпатичен, уютен италиански ресторант, разположен в спокоен ъгъл, на крачка от натоварената туристическа пешеходна улица.
Преди години празнувах рожден ден в италиански ресторант Incanto Бургас. Маринованите свинци ребърца, гарнирани с печени картофи със специални билки бяха повече от божествени. Жалко, че вече ги няма в менюто. Ако искате да празнувате рожден ден или друго семейно тържество в този италиански ресторант в Бургас, аз препоръчва резервацията на маса да е за делничен ден. В противен случай, ако ще празнувате през уикенда в ресторант Incanto Бургас, рискувате да слушате досадните, или кой знае, може пък интересни, истории на италианците от съседната маса. Аз обожавам този италиански ресторант.  Incanto  за мен може да се нарече дизайнерски романтичен ресторант в Бургас. Атмосферата е интимна. Понякога, когато е препълнето, дори твърде интимна за моя личен вкус.
Ако искате да пръснете повечко пари или предпочитате луксозен ресторант в Бургас,  с претенциозен официален дух, то тогава препоръчвам Ресторант Нептун в Бургас. Само се уверете, че сте направили резервация за ресторант Нептун предварително.
Да речем, че сте почитател на българската кухня. В този случай, най-доброто място за мен е достатъчно известната на всички Теньова къща в Бургас. Всичко тук от чиниите, покривикте за маса, интериора, интериорните декорации, стила, тоалетните са традиционно български. А ако рождения ви ден е лятото, то градината ще подейства толкова разхлаждащо, че ще може да си отпуснете душичката с още едно или две питиета повече от предвиденото.

birthday partyНа прима виста това са някои ресторанти за празнуване на рожден ден. А когато вечерят приключи, а нощта тепърва предстои, хайде да отскочим до някой бар или нощен клуб в Бургас.
Ако партито за рождения ден е в ресторант Нептун, просто на тръгване свийте леко в страни към вратата на Бар Нептун Бургас.
Друга опция е Backstage Club. Бар без име Бургас е супер място за парти, особено петък и събота, когато гостуващи банди забиват лайф. На кеф сте за Dj парти, е Kashmir Bar ви очаква.

Мисля, че аз успях да взема решение къде и как  да празнувам рожения си ден. Ще се видим там! А сега чао и до довечера!