RSS
 

Posts Tagged ‘бар’

Изкуството и храната

02 Mar

Duddles 5 Бургас е гнездото на творци, артисти, поети, писатели, художници, певци. Но не това гнездо, в което се събират, за да творят и обменят опит и гуляят. А онова гнездо, в което биват излюпени. Отгледани, захранени с целия творечески арт потенциал, който морето и безгрижността може да даде, те отлитат за да раздадат свободния дух на целия свят. Понякога те се завръщат за едно Биенале, изложба, спектакъл. Но никога не се застояват достатъчно дълго, за да успеем да усетим истинския артистичен бохемски дух на Бургас. А колко хубаво би било, ако в Бургас се зароди такава интелектуално – творческа артистична среда за дълго. Ние не разбираме от изкуство, макар често да посещаваме различни галерии и откриване на изложби. Въпреки това, по-голямата част от младите хора в Бургас предпочитат да прекарат времето си в заведение, ресторант, бар, по похапнат и пийнат в компанията на приятели. А защо пък да не се съчетаят и двете?

Duddles 2
Точно това са успели да създадат три от най-креативните творчески умове на Хонг Конг – Алън Ло, Йен Уонг и Пауло Понг – Duddell’s  – мултифункционално място, домакин на културни събития, което предлага на своите гости богато меню.
Duddell’s е нито ресторант, нито галерия, а всъщност е и двете. Duddell’s е Фина амалгама от изящни храни и изящно изкуство. Ресторант и културен салон, Duddell’s е разположен на 2 нива заемащи 3ти и 4ти етаж от имението Shanghai Tang в Централна област Хонг Конг. Проектиран от лондонското Studioilse, той залага на еклектична смесица от модерни за средата на века мебели, традиционни етнически черги, контрастиращи на стените, с цвят на травертин и полирани циментови подове и стени. Целият интериор се бори за вниманието, отнето от огромната тераса, която спира дъха със спокойствието и очарованието на буйно обрасла тропическа градина.

Duddles 1
Duddell’s е създаден да бъде  събирателна точна на арт – ценителите, които обичат да консумират вкусно приготвена храна, и наред с нея да се хранят с нови идеи и концепции. В този арт ресторант се провеждат редица културни събития като изложби, литературни четения, перформънс. Наред с временни изложби и инсталации, ресторант галерия Duddell’s е дом на колекция от модерни китайски графики от 20ти век.
Арт ресторант Duddell’s  Hong Kong акцентира върху мултикултурния характер на пространството, чрез  запазване и насърчаване на местното културно и творческо наследство.

 

Duddles 4Една от най-дългата традиция, присъсваща от векове в ежедневието на китайския народ е пиенето на чай. Предлагането на чай е елегантна демострация на гостоприемство и играе същестевна роля в китайските ритуали – от религиозни обреди, през сватбени тържества и други церемониални актове. Чаят е в сърцето на китайската култура, илюстрирайки художествения темперамент от Средното Кралство до наши дни. Точно както в една автентична чайна, в ресторант галерия Duddell’s продължават традицията за предлагане на отбрани сортове чай според древните китайски традиции, така, че да ви поглезят от удоволствие.

В асортимента на арт ресторант Duddell’s са включени селектирани чайове като  Jasmine White Dragon Pearl, Anhu Liu An, Yunnan Pu, Er Supreme Peony Needle.

 

Duddles 3Менюто включва както ястия от традиционната китайска кантонна кухня, така и авторски специалитети.  Едни от най-ценените кулинарни творби са Fried Fresh Lobster, Scallion and Shallots, Poached Seasonal Vegetables, Fish Maw, Dried Shrimp in Fish Broth Casserole, Fried Fresh Prawn with Chili and Coriander, Braised Crispy Beancurd with Minced Shrimp, Crab Roe and
Bamboo Pith with Asparagus and Topped with Crab Roe.
Изкуството и храната, предлагани от ресторант галерия Duddell’s са само за ценители и със сигурност задоволяват всеки вкус.

 

 

За съжаление, както казахме тук, в Бургас, това заведение от този тип липсва. И едва ли някога ще бъде проектиран и открит арт ресторант – галерия от този мащаб. Съмнявам се дори инвеститор да си помисли за интериорен дизайн на ресторант в Бургас в  сходен арт стил.Разбираемо, едва ли бихме могли да сравним Бургас с Хонг Конг по който и да е показател. Освен че и двата града са разположени на море. Някой ден може би ще посетим най-южната част на Китай, за да опитаме от традиционната китайска кухня, но за сега оставаме в Южна България.

 

romeo i julietaВ Бургас има няколко китайски ресторанти, които на първо време могат да утолят глада ни за китайска храна. И като се замислим, в града има и място, което съчетава изкуството с храната – Италианска пекарна Ромео и Жулиета. Вярно, кухнята и пространството на Ромео и Жулиета няма абсолютно нищо общо с тези на Duddell’s. Но точно както ресторант – галерията от Хонг Конг, пекарна Ромео и Жулиета създава арртистична среда, в която литературното четете, изкуството и храната са изработени с любов.

 

 

 

 

/снимки Robert Holden през yatzer.com/

 

Онлайн Резервация в Ресторант

13 Feb

2D39534382541B322014F0DA2CC95Събуждаш се в 3,00 сутринта. Виждаш красивото същество, което спи до теб  и  се сещаш, че имате годишнина.

 

 

k-bigpicИли внезапно си спомняш, че си пропуснал да запазиш детски клуб за рождения ден на халпето /а обеща на жената още преди 4 дена…./. Трябва ли да чакаш до утре сутринта, когато ресторанта, детския клуб или любимата пицария ще отвори? Не!

   

Bedroom evening - woman with laptopВече може да резервираш маса в ресторант посреднощ, рано сутрин, дори когато пишеш годиншния отчет, без колегите да чуят. Как ли? Много просто.
Онлайн резервирането  съществува от години. Най-често хората свързват онлайн резервиране с хотели. Неоспорим факт. Но интересното е, че се заражда нова мода в света на ресторантите, баровете и нощния живот. Нарича се онлайн резервация в ресторант, онлайн резервиране на маса в ресторант, онлайн резервация на бар и други сходни имена, свързани с онлайн резервация, резервиране и запазване на пицарии, барове, клубове. Не само за банкети, сватби и различни фирмени и семейни тържества, но и просто за вечеря.
Ползите от онлайн резервация в ресторант са повече от очевидни. Спестява се търсене на точни координати – адрес и телефон на ресторант, бар. Спестява се досадния разговор с някой от персонала, било то сервитьор или управител.
Но най-вече – бързо, лесно и удобно, 100% коректно предаване на необходимите данни – ден, час, вид на масата, брой хора, име и фамилия. Възможността за грешка при записването примерно на датата на резервацията е практически равна на 0.
ti0145224 stock photo reservedВсичко от което имате нужда е: смартфон, таблет, лаптоп или  компютър и две свободни минути. Онлайн резервирането на маса в ресторант е бързо, лесно и практично.
1. Избирате ресторант, бар, пицария, сладкарница, детски клуб в Бургас, Варна, Пловдив, София или друг град в България.
2. Избирате дата, час, брой на гостите.
3. Попълвате информация за контакт – име, телефон, e-mail.
След като кликнете и потвърдите резервацията, ще получите отговор с детайлите, по вашата онлайн резервация на ресторант и съответно потвърждение.

 

Остава само да се облечете по вкуса си, да оправите фризурата, да вземете портфейла и да се отправите към любимия ресторант или бар.

 

Бирена диета

12 Mar

Лятото наближава. Топло е. Искаш да се съблечеш. Чудиш се как ли ще ти стои ей тая ризка? Мацките ще се обръщат ли след снажното ти тяло? Зимата май забрави да поспортуваш? Е, сега?

Ох, и тази вкусна потна леденостудена бира..

Преди време говорехме за това, как може да разкараш биреното си коремче. Днес ще споделим с теб друга още по-гениална идея. Нарича се Бирена диета.

Очевидно, с настъпването на пролетта и хормоните се увеличава желанието да изглеждаш добре. Повечето около теб се опитват да са на диета. Варианти всякакви – от фитнес, през само въглехидрати, само протеини…Нашата диета е много по-проста, лесна и забавна. Ще отделим внимание към една специална храна, позната като „Течна баничка”, „течна вечеря” и т.н.

Факт: Светлата бира съдържа около 70 – 100 калории. В основата си е вода.

Факт: средно диетите предлагат дневен прием  на калории в рамките на 1200 калории за жени и 1500 за мъже. Това с цел здравословно сваляне на 2 килограма седмично. В нашата бирена диета, това се приравнява на 12 бири дневно за жените и 15 за мъжете. Постижима цел!

Факт: Алкохолът и водата в бирата са диуретици. Това води до позиви за уриниране. Сега всяко ходене до тоалетната води след себе си сериозни физически упражнения: дълбоко свиване на коленете, повдигане на бедрата /за да станеш от стола/, бърз ход към тоалетната /изключително полезен за сърцето/, навеждане /ако капакът е спуснат/ и приклякване и повдигане /ако си жена/.

Факт: Пиенето на бира реално помага да спиш дори когато не си реално уморен. Съня допълва почивката, от която се нуждае тялото, за се възстанови. Повечето проблеми могат да се преработят в състояние на сънна депривация. И в доплънение, чести са случаите, в които се озоваваш в състоянието: Как се озовах тук?. Това състояние се забелязва при събуждане. От него следва бързо ставане, жив разговор, допълнителни усилия за откриване на дрехите, обувките, и прочее; гъвкаво промушване през вратата и бягане до дома.

Факт: Бирената диета е добра за сърцето. Още след първия ден консумация на необходимото количество от 12 – 15 бутилки бира, ще усетиш странна нужда от употреба на аспирин. А според фармацевтите, той е медицинско доказана превенция на инфаркт.

Факт: Докато си на Бирена диета, може да ядеш каквото си поискаш. Единственото правило е да не консумираш храна докато не си приел поне половината необходима доза бира. По този начин храната ще се задържи много кратко в стомаха ти, а ти ще имаш възможност да упражниш отново дълбоко колянно свиване, стягане на бедрата, бърз ход, и този път навеждане надолу и свиване на стомаха.

Факт: пиенето на бира обикновено се случва в някой бар, където често се полагаш упражнения. Танцуването, например, както и гоненето на индивиди от противоположния пол. Ако искаш тренировката да е максимално пълна, опитай се да отидеш сам до бара, вместо да ползваш сервитьорката. Освен това на бара може да запознаеш още някой с чудесата на бирената диета.

Предвид всички посочени факти, предлагаме план за бирена диета. Преди да прочетеш схемата, имай предвид следното:

ВАЖНО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Това е уикенд план, който следва да се прилага в дните петък – понеделник. През седмицата се разрешава само на най-преданите последователи.

БИРЕНА ДИЕТА

Петък: Усещаш, че нещо яко ще се случи. Отиваш до магазина и се снабдяваш с необходимото количество. Отиваш на най-якото място за пиене на бира и започва процеса на консумация /помниш, 12 за жени, 15 за мъже/.

Събота: Събуждане /както се изисква/ и търкаляне цял ден, чувствай ки себе си по-лек след излизане на всичката храна, която вчера случайно си погълнал. Особено в часовете между 19,00  и 03,00. Взимаш аспирин. Забелязваш, че някак изобщо не ти се яде.

Събота следобед: Подновяване на цикъла. Забелязваш, че апетита ти все още го няма. Може да започнеш дилема дали да не намалиш целевото количество на половина, предвид обецата на ухото от вчера. Това е добре, защото така консумацията ти ще спадне на по-малко от 1000 калории дневно, а ти все още няма да се чувстваш гладен.

Неделя сутринта: Събуждаш се за стандартния спортен ден. Диетата е изключително подходяща за футболния сезон. Макар, че може да се прилага цяла година. Консумацията в неделя се разхвърля на равни части през деня. Скоро забелязваш, че все още не си гладен. Взимаш аспирин.

Понеделник: Връщаш се на работа. Усещаш се по-слаб, добре отпочинал, учудващо лек. Отбелязваш това, и почваш подготовката за следващия уикенд.

Приятна диета!